Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Hele roze zalm in de oven met zure room

Hele roze zalm in de oven met zure room

0
2978
Keuken Europese
Calorie-inhoud 144,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 18,3 gram
Vetten * 7,1 gram
Koolhydraten* 1,8 gram.
* per 100gr. Product
Hele roze zalm in de oven met zure room
Inhoud

Omdat de roze zalmfilet zelf een beetje droog is, zal zure roommarinade deze situatie helpen en de vis sappig en zeer mals maken. Dit recept voor het roosteren van roze zalm als geheel heeft geen kookproblemen, zelfs een beginnende kok kan het aan. Als gevolg hiervan zal vis u verrassen met zijn smaak en uitstekende combinatie met elk bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Roze zalm moet worden gestript en schoongemaakt, terwijl de vinnen worden verwijderd en de kop wordt bijgesneden. We zetten de oven aan om op te warmen tot een temperatuur van 180 graden.
stap 2 uit 5
In een aparte container combineren we zure room, knoflook door een pers, zout en een mengsel van pepers. Wij mixen. We bedekken de voorbereide roze zalm met de resulterende marinade van binnenuit en van alle kanten. Laat de vis 30 minuten marineren.
stap 3 uit 5
Schil de uien, snijd ze in halve ringen en bak ze goudbruin in een pan met plantaardige olie.
stap 4 uit 5
Harde kaas moet op een grove rasp worden geraspt.
stap 5 uit 5
Bedek de ovenschaal met folie, waarop we roze zalm leggen. Verderop op de nok van de vis maken we dwarse sneden. Doe er een klein stukje boter in. Leg de gebakken ui erop, erop - geraspte kaas. Bedek de roze zalm met folie erop. We sturen de vis 20 minuten naar de voorverwarmde oven. Verwijder na deze tijd de folie die de bovenkant van de vis bedekt en bak de roze zalm nog eens 15 minuten. Delicate en sappige roze zalm is klaar!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *