Roze zalmfilet met aardappelen in de oven
0
4389
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
160 kcal
Porties
5 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
9,6 gram.
Vetten *
11,9 gram.
Koolhydraten*
11,3 gram.
Als u een hartige roze zalmschotel wilt bereiden, moet u deze combineren met aardappelen. Voeg voor sappigheid water toe bij het bakken en mayonaise bij het beitsen, vergeet aromatische kruiden niet. Het is belangrijk om de aardappelen zo dun mogelijk te snijden, zodat de aardappelschijfjes niet stevig blijven als de vis gaar is.
Ingrediënten
Kookproces
Schil de aardappelen, spoel ze af en droog ze af. Snijd elke aardappel in zelfs dunne plakjes. Leg de aardappelschijfjes in een kom, giet er plantaardige olie over (3 eetlepels), bestrooi met de resterende gedroogde peterselie en zout. Meng met je handen om de kruiden gelijkmatig over alle plakjes te verdelen. Vet de ovenschaal in met plantaardige olie en leg de voorbereide aardappelen erin. Verdeel in een relatief gelijkmatige laag.
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 graden. We zetten het gerecht in de hete oven op het lagere niveau. We bakken twintig minuten. Daarna verwijderen we de folie en bakken de roze zalm met aardappelen nog tien minuten in de open vorm. We halen het afgewerkte gerecht uit de oven en leggen het op geportioneerde borden. Als je wilt, kun je de vis en aardappelen bestrooien met fijngehakte dille.
Eet smakelijk!