Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Roze zalm met aardappelen en champignons in de oven

Roze zalm met aardappelen en champignons in de oven

0
2249
Keuken Europese
Calorie-inhoud 135,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8,8 gram
Vetten * 10,3 gram
Koolhydraten* 7,3 gram.
* per 100gr. Product
Roze zalm met aardappelen en champignons in de oven
Inhoud

Ik wil graag een heerlijk en bevredigend, gemakkelijk te bereiden gerecht delen dat perfect is voor elk feestelijk diner of familiediner. Roze zalm met aardappelen en champignons heeft een ongelooflijke combinatie van smaak en aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 14
Als je diepgevroren roze zalm gebruikt, haal hem dan eerst uit de vriezer en ontdooi hem een ​​beetje, verwijder dan de kop en de staart, pel van de ingewanden, spoel grondig onder water en dep droog met keukenpapier. Verwijder vervolgens voorzichtig de nok en alle andere botten.
stap 2 van de 14
Snijd de voorbereide roze zalmfilet in kleine stukjes, doe ze in een diepe kom en overgiet met de benodigde hoeveelheid sojasaus.
stap 3 van de 14
Pel de uien. Daarna afspoelen onder koud stromend water en in dunne halve ringen snijden.
stap 4 van de 14
Doe de voorbereide uien in een bak met de vis en meng goed. Draai aan met vershoudfolie en marineer ongeveer 30 minuten.
stap 5 van de 14
Was ondertussen de aardappelen grondig en schil ze met een dunschiller, snijd de geschilde aardappelen in dunne plakjes. Doe de voorbereide aardappelen in een diepe bak, voeg de benodigde hoeveelheid mayonaise toe, meng goed en draai vast met huishoudfolie. Laat ongeveer 20 minuten marineren.
stap 6 van de 14
Was de tomaten grondig, droog ze en snijd ze in dunne plakjes.
stap 7 van de 14
Schil de champignons, snijd ze in dunne plakjes. Bereid een ovenschaal voor.
stap 8 van de 14
Giet een kleine hoeveelheid water, ongeveer een half glas, op de bodem van de vorm. Leg vervolgens de helft van de voorbereide aardappelen neer.
stap 9 van de 14
Verdeel de ingelegde roze zalm samen met de uien in een gelijkmatige laag.
stap 10 van de 14
Verdeel de champignons erover.
stap 11 van de 14
Leg de andere helft van de aardappelen op de champignons.
stap 12 van de 14
Leg de plakjes tomaat in de laatste laag.
stap 13 van de 14
Rasp harde kaas op een grove rasp. Zet de vorm ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven en bak de vorm af op 180 graden.
stap 14 van de 14
Haal de schaal vervolgens voorzichtig uit de oven, strooi de geraspte kaas over de schaal en verdeel het gelijkmatig. En zet de vorm nog 10 minuten in de oven. Haal de afgewerkte schaal voorzichtig uit de oven, laat iets afkoelen en serveer in porties. Als je wilt, kun je het gerecht versieren met verse groenten of kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *