Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Roze zalm met aardappelen in folie

Roze zalm met aardappelen in folie

0
3075
Keuken Europese
Calorie-inhoud 90,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 5,5 gram.
Vetten * 5,8 gram.
Koolhydraten* 4,7 gram.
* per 100gr. Product
Roze zalm met aardappelen in folie
Inhoud

Iedereen weet dat vis en aardappelen de perfecte combinatie zijn. Roze zalm met aardappelen in folie blijkt altijd erg sappig en zo lekker dat je je vingers bij aflikt. Ja, en koken is een plezier, want het is eenvoudig en snel, en absoluut alle huishoudens en gasten houden van dit gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Schil de roze zalm van de schubben, snijd de vinnen af, de staart, verwijder de kop. Was de vis, snijd in grote porties. Kruid de vis met zout, peper en bestrooi met viskruiden. Laat de roze zalm 20 minuten marineren. Pers vervolgens het sap uit de helft van de citroen en giet dit over de vis.
stap 2 van de 15
Courgette, wortel, paprika, tomaat en ui, wassen, schillen en fijn hakken. Aardappels schillen, wassen, in plakjes snijden.
stap 3 van de 15
Bedek de bakplaat met folie, vet deze in met plantaardige olie.
stap 4 van de 15
Doe aardappelen en courgette, zout naar smaak.
stap 5 van de 15
Leg vervolgens stukjes roze zalm op de eerste laag.
stap 6 van de 15
Leg uien, wortelen en paprika's op de vis.
stap 7 van de 15
Was de tomaat, snij in halve cirkels. Leg de tomaten op een bakplaat.
stap 8 van de 15
Leg de stukjes boter in willekeurige volgorde op de schaal. Breng het gerecht op smaak.
stap 9 van de 15
Meng voor zure roomsaus eieren met zure room, zout en peper de saus naar smaak.
stap 10 van de 15
Giet de vis met zure roomsaus.
stap 11 van de 15
Bedek de roze zalm en groenten met folie.
stap 12 van de 15
We zetten de slaaf een half uur in de oven, voorverwarmd op 200 graden.
stap 13 van de 15
Rasp de kaas op een grove rasp, verwijder de bovenste laag folie van de vis.
stap 14 van de 15
Bestrooi de vis met kaas en zet nog 20 minuten in de oven.
stap 15 van de 15
Was de greens, hak ze fijn. Bestrooi de gekookte roze zalm met aardappelen in folie met kruiden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *