Roze zalm met aardappelen in een slowcooker
0
1074
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
98,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
21.10 u.
Eiwitten *
4,8 gram.
Vetten *
5,3 gram.
Koolhydraten*
12,4 gram.
De multicooker vergemakkelijkt het kookproces enorm. Bovendien wordt de kom van alle kanten op een vooraf bepaalde temperatuur verwarmd: het voedsel wordt gelijkmatiger en delicater gekookt en het afgewerkte gerecht wordt sappiger en malser. Roze zalm verschilt enigszins in droge pulp, daarom moet u bij het bereiden alle maatregelen volgen om niet alleen het natuurlijke vochtgehalte niet te verliezen, maar ook sappigheid toe te voegen. Laten we vis koken in een slowcooker met toevoeging van aardappelen en gebakken groenten - dit zal de roze zalm naar smaak goed aanvullen en sappig maken.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen en drogen de roze zalm. Verwijder de botten en snijd de filets in porties. Bestrooi de vis met zout en gemalen zwarte peper en zet apart: terwijl we de groenten bereiden, zal de vis marineren. Schil wortelen, uien en aardappelen, spoel ze af en droog ze af. Snijd de uien in dunne halve cirkels, wrijf de wortels op een grove rasp. Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in de multicooker-kom en schakel de "Fry" -modus in. Dompel de gesnipperde ui in de verwarmde olie en fruit deze met de deksel open en af en toe roerend tot hij glazig is. Voeg de wortelen toe en blijf bakken tot ze zacht zijn. Daarna verdelen we de stukjes vis over de gesauteerde groenten. Stop de modus "Frituren".
Open na het signaal van gereedheid het deksel van het apparaat en probeer de aardappelen voor gereedheid - ze moeten zacht zijn. Bij het serveren op geportioneerde borden, leg eerst de aardappelen, bedek ze dan met gebakken groenten en leg de stukjes vis erop. Bestrooi eventueel met verse gehakte of gedroogde kruiden. Heet opdienen.
Eet smakelijk!