Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Roze zalm met aardappelen in een hoes in de oven

Roze zalm met aardappelen in een hoes in de oven

0
2267
Keuken Europese
Calorie-inhoud 173.1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 10,8 gram
Vetten * 13,7 gram
Koolhydraten* 9,6 gram.
* per 100gr. Product
Roze zalm met aardappelen in een hoes in de oven
Inhoud

Ik wil een eenvoudig en snel recept voor roze zalm met aardappelen in mijn mouw delen. Het gerecht blijkt ontzettend lekker, sappig en smelt gewoon in je mond. Probeer te koken voor een familielunch of -diner en je familie zal je dankbaar zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Behandel allereerst de verwerking van roze zalm. Snijd de kop en de staart eraf, verwijder de ingewanden en de vinnen, spoel ze voorzichtig af en verwijder de botten. Droog de voorbereide roze zalmfilet af met keukenpapier.
stap 2 van de 11
Pel de uien en spoel ze af met koud water. Spoel de aardappelen goed af in water en schil ze vervolgens met een dunschiller. Was de tomaten en dep ze droog.
stap 3 van de 11
Zout en peper de roze zalmfilet en doe hem in de hoes.
stap 4 van de 11
Snijd de voorbereide aardappelen in plakken van 1 centimeter dik. Verdeel het gelijkmatig over de hele roze zalmfilet. Kruid met peper en zout.
stap 5 van de 11
Snijd de uien in middelgrote dobbelstenen en leg ze op de aardappellaag, ook licht zout en peper.
stap 6 van de 11
Snijd de tomaten in plakjes, na het verwijderen van de steel. Leg op de uienlaag.
stap 7 van de 11
Doe de mayonaise op de tomaten en verdeel deze gelijkmatig over het hele oppervlak.
stap 8 van de 11
Rasp harde kaas op een grove rasp en bestrooi met roze zalm.
stap 9 van de 11
Wikkel de voorbereide schaal in een hoes en maak de uiteinden goed vast.
stap 10 van de 11
Doe vervolgens in een voorbereide ovenschaal of bakplaat, plaats in een voorverwarmde oven en bak roze zalm met aardappelen ongeveer 40 minuten op 180 graden. Verwijder vervolgens de schaal voorzichtig en laat iets afkoelen. Leg op een serveerschaal.
stap 11 van de 11
Bestrooi met viskruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *