Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Gebakken roze zalm in een pan
  4. ➠ Roze zalm gestoofd in melk

Roze zalm gestoofd in melk

0
2297
Keuken Europese
Calorie-inhoud 109,3 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,8 gram
Vetten * 8,1 gram
Koolhydraten* 5,6 gram
* per 100gr. Product
Roze zalm gestoofd in melk
Inhoud

Op deze manier gestoofde roze zalm heeft een aangename smaak van gebakken melk. Het braden van wortelen en uien geeft het gerecht een bijzondere pikantheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Schil en rasp de wortelen, bak ze in een beetje plantaardige olie. Voeg melk toe.
stap 2 van de 4
Zout de roze zalm voorgesneden in stukjes. Doe in een pan. Ik zal de gestoofde wortelen afmaken, bestrooien met uien, in halve ringen snijden. Giet melk over de roze zalm met groenten, maar de ui mag er niet onder worden verborgen. Sluit de pan af met een deksel.
stap 3 van de 4
Plaats op het fornuis op middelhoog vuur. Kook, zet het vuur lager en laat sudderen, draai de stukken van tijd tot tijd en giet er melk over. Voeg boter toe. Smeer aan het einde van het stoven elk stuk roze zalm in met gebakken zure room met melksmaak.
stap 4 van de 4
Serveer roze zalm met gekookte aardappelen of rijst, bestrooi rijkelijk met wortel- en uiensaus.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *