huis
➠ Visgerechten
➠ Roze zalm in de oven
➠ Roze zalm in de oven met groenten zonder mayonaise

Roze zalm in de oven met groenten zonder mayonaise

1803

Keuken Europese

Calorie-inhoud 96,3 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 8,7 gram

Vetten * 6.5gr.

Koolhydraten* 5,2 gram.

Roze zalm in de oven met groenten zonder mayonaise

Inhoud

Roze zalm is een zeer populaire vis, waarvan de bereiding geen bijzondere moeilijkheden kent. Verschillende groenten passen goed bij deze vis en als je de oven gebruikt om roze zalm met groenten te koken, is dit gerecht caloriearm. Bereid een sappige, malse en heerlijke maaltijd voor een familiediner!

Ingrediënten

Roze zalm 300 gr. Wortel 1 pc. Ui 1 pc. Verse tomaten 1 pc. Broccoli 100 gram Parmezaanse kaas 50 gr. Citroensap smaak Zout smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

We zetten de oven aan en verwarmen deze tot een temperatuur van 200 graden. Hak de gepelde uien en wortels fijn en bak ze in een pan met plantaardige olie. Roer groenten regelmatig om plakken te voorkomen.

Doe de folie in een ovenschaal. Het is noodzakelijk om er gefrituurde groenten op te leggen, en daarop - stukjes roze zalm. Stukjes vis kunnen als steaks worden bewaard. Giet roze zalm met citroensap en breng op smaak met zout.

Was de tomaat en snij in plakjes. Leg de gesneden tomaat samen met de broccoli op de stukken vis. Broccoli kan ingevroren gebruikt worden.

Snijd de harde kaas in kleine plakjes en leg deze op de groenten. Bedek de schaal met folie erop. Zet de roze zalm met groenten 20 minuten in de oven. Verwijder na een tijdje de bovenste laag folie en bak de vis nog eens 20 minuten.