Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Roze zalm in de oven met zure room

Roze zalm in de oven met zure room

0
1397
Keuken Europese
Calorie-inhoud 129 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 5,8 gram.
* per 100gr. Product
Roze zalm in de oven met zure room
Inhoud

Roze zalm is geen erg vette vis, dus bak het liever met saus of een bijgerecht. Door naar eigen smaak aardappelen, rijst of groenten aan de vis toe te voegen, krijg je een volwaardig warm gerecht voor lunch of diner, geschikt voor zowel kinderen als volwassenen. Het is zo eenvoudig mogelijk bereid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Als het roze zalmkarkas bevroren is, moet het eerst volledig worden ontdooid. Was de vis onder stromend water, verwijder de schubben, snij de kop, staart en vinnen af, ingewanden, spoel opnieuw met water. Snijd het karkas in stukken van 3-4 centimeter dik.
stap 2 van de 4
Kies een ovenschaal zodat de stukjes vis met elkaar in contact komen. Smeer de schaal in met boter, leg de stukjes roze zalm, zout en bestrooi met kruiden naar smaak, roer zodat de kruiden gelijkmatig over de vis worden verdeeld. Laat de vis 7-10 minuten staan.
stap 3 van de 4
Schil de bollen, snijd ze in ringen. Verdeel de uien gelijkmatig over de vis.
stap 4 van de 4
Giet zure room over de roze zalm met uien, bedek de vorm met folie. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de vis 30-45 minuten. In zure roomsaus zal je roze zalm erg sappig en aromatisch blijken te zijn.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *