huis
➠ Visgerechten
➠ Roze zalm in de oven
➠ Roze zalm in de oven met zure room en tomaten

Roze zalm in de oven met zure room en tomaten

2580

Keuken Europese

Calorie-inhoud 165,2 kcal

Porties 3 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 10,6 gram.

Vetten * 12,6 gram

Koolhydraten* 3,2 gram.

Roze zalm in de oven met zure room en tomaten

Inhoud

Smakelijke en zachte roze zalm wordt verkregen door hem met kaas en tomaten in de oven te koken. Door mayonaise te vervangen door zure room maak je het gerecht gezonder en lekkerder. Roze zalmvlees zal sappiger en malser zijn - probeer het.

Ingrediënten

Roze zalm 300 gr. Verse tomaten 1 pc. Kaas 70 gr. Zure room 4 eetlepels Grond zwarte peper smaak Zout smaak

Kookproces

Neem stukjes vis en scheid ze, alsof ze onthullend zijn.

Verwijder voorzichtig de botten van de vis, fileer. Verwijder met een pincet alle kleine botjes van de vis en je kunt beginnen met koken.

Bestrooi de roze zalmfilet met peper en zout, evenals andere kruiden naar keuze.

Was de tomaat en snijd hem in cirkels.

Leg de vis in een kleischotel en bedek ze met zure room.

Leg vervolgens de plakjes tomaat op de vis en zout ze lichtjes.

Bedek de tomaten met zure room.

Zet de oven aan op 210-220 graden en rasp vervolgens de kaas op een grove rasp. Bedek de schaal met kaas en zet de vis letterlijk 15-20 minuten in de oven.