huis
➠ Visgerechten
➠ Roze zalm in de oven
➠ Roze zalm in de oven in folie met zure room

Roze zalm in de oven in folie met zure room

2794

Keuken Europese

Calorie-inhoud 114,6 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 8 gr.

Vetten * 9,2 gram

Koolhydraten* 3,6 gram.

Roze zalm in de oven in folie met zure room

Inhoud

Roze zalm, gebakken in de oven in folie met zure room en tomaten, blijkt sappig en zacht, mals, gestoofd door groentesappen en vet van zure room. Zo'n gerecht is erg handig, omdat het geen mayonaise gebruikt en ook al zijn vitamines behoudt, omdat het niet in een pan wordt gebakken.

Ingrediënten

Roze zalm 1,5 st. Verse tomaten 3 stuks. Zure room 100 gram Kruiden voor vis smaak Zout smaak Plantaardige olie voor smering

Kookproces

Leg de ovenschaal neer met folie, vet de folie in met plantaardige olie.

Snijd de vis in filets. Bestrooi roze zalm met kruiden en zout, leg in een vorm op folie.

Smeer de visfilet in met zure room.

Was de tomaten, snijd ze in halve cirkels en verdeel ze over de vis, je kunt ze ook bestrooien met kruiden.

Bedek de roze zalm met een vel folie en wikkel de randen naar binnen zodat het sap er niet uit lekt. Zet de schaal met visfilets 35 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.