Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Visgerechten
  3. ➠ Roze zalm in de oven
  4. ➠ Roze zalm in room in de oven

Roze zalm in room in de oven

0
1643
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 211,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 8,6 gram.
Vetten * 8,7 gram
Koolhydraten* 31,2 gram
* per 100gr. Product
Roze zalm in room in de oven
Inhoud

Wil je zonder al te veel moeite sappige en malse vis bereiden? De gemakkelijkste manier is om wat magere room over de vis te gieten en deze naar de oven te sturen om te bakken. Een minimum aan ingrediënten, een minimum aan tijd zijn de voordelen van dit recept voor het koken van roze zalm. Het is ideaal voor een lichte en smakelijke lunch of diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Helemaal aan het begin moet je de vis snijden. Snijd de kop van de roze zalm af en verwijder de kieuwen en staart. Daarna maken we een incisie in de rug, verwijderen de nok en grote botten.
stap 2 uit 5
Vervolgens moet je de huid van de vis verwijderen. Snijd vervolgens de roze zalm in geportioneerde stukjes. Kruid met zout en viskruiden. Knijp het sap uit de halve citroen en schenk de stukjes roze zalm erbij. Laat de vis 10 minuten in de marinade liggen.
stap 3 uit 5
Combineer room en tarwebloem in een aparte kom en roer goed zodat er geen klontjes ontstaan.
stap 4 uit 5
Leg de stukjes vis in een ovenschaal en giet de room over de roze zalm. Bedek de bovenkant met folie. We zetten de oven aan op 180 graden en sturen de vis erin om erin te bakken. Als de oven opwarmt, bak je de roze zalm nog 30 minuten in room. Verwijder na deze tijd de folie en laat de vis nog 10 minuten bakken.
stap 5 uit 5
Het afgewerkte gerecht serveren we desgewenst op tafel met een bijgerecht of groenten. Ook kan roze zalm gebakken in de oven met room als een onafhankelijk gerecht worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *