huis
➠ Erwtenpuree en pap
➠ Erwtenpap
➠ Erwtenpap van spliterwten, hoe te koken

Erwtenpap van spliterwten, hoe te koken

2993

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 68,4 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 5,1 gram

Koolhydraten* 8,2 gram.

Inhoud

Erwtenpap is een voedzaam en gezond voedingsmiddel dat in uw dieet moet worden opgenomen. Pap wordt meestal gekookt in water of vleesbouillon. Als je wilt, kun je verschillende groenten, vlees, champignons of gerookt vlees toevoegen.

Ingrediënten

Spliterwten 200gr. Ui 1 pc. Water 1 l. Zout smaak Plantaardige olie 1 eetl Boter 20 gr.

Kookproces

Spliterwten hoeven niet lang te worden geweekt en koken goed. Spoel de erwten en laat ze 30 minuten weken. Spoel de erwten na een tijdje af met stromend water.

Breng de erwten over in een pan, bedek ze met water en zet ze in brand. Tijdens het kookproces vormt zich schuim op het wateroppervlak, dit moet worden verwijderd.