Erwtenpap met gerookte ribbetjes
0
800
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
129,3 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
120 minuten
Eiwitten *
7 gr.
Vetten *
9,4 gram.
Koolhydraten*
26,7 gram
Degenen die van lekker eten houden en geen calorieën tellen, worden aangemoedigd om erwtenpap met gerookte ribben te koken. Als je wilt dat de pap kruimelig is, neem dan erwten en water in een verhouding van 1: 2 en voor pap met gemiddelde dichtheid - 1: 3. Zorg ervoor dat u de erwten enkele uren laat weken voor pap. Hoewel het recept eenvoudig is, is het gerecht heerlijk.
Ingrediënten
Kookproces
Schil en snijd de ui in kleine stukjes. In een kom voor het koken van erwtenpap (ketel of pan met dikke bodem), verwarm een beetje plantaardige olie en bak de ui erin tot een licht rossige kleur. Snijd de gerookte ribben in stukjes en leg ze bij de gebakken uien. Bestrooi alles met suiker en zwarte peper en bak de spareribs 5-7 minuten op hoog vuur.
Breng vervolgens de geweekte erwten over naar deze gefrituurde ingrediënten en spoel ze meerdere keren af met water. Giet vervolgens heet water in de ketel in een verhouding van 3: 1 tot erwten. Bestrooi het gerecht naar eigen smaak met zout. Zet het vuur onder de ketel op een minimum en kook de erwtenpap met gesloten deksel gedurende 1 uur.
Eet smakelijk!