Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Erwtenpuree en pap
  3. ➠ Erwtenpap
  4. ➠ Erwtenpap met uien en wortelen

Erwtenpap met uien en wortelen

0
1644
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 97,4 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 2,8 gram.
Vetten * 5,9 gram
Koolhydraten* 9,7 gram
* per 100gr. Product
Erwtenpap met uien en wortelen
Inhoud

Erwten zijn peulvruchten, waar je een rijke soep en heerlijke pap van kunt koken. Je krijgt een voedzame en bevredigende maaltijd. Eenvoudige erwtenpap kan altijd worden verbeterd door er gebakken ui en wortel aan toe te voegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de erwten en laat ze enkele uren weken, hoe langer, hoe sneller ze later gaar zijn.
stap 2 van de 6
Breng de gezwollen erwten over in een pan, bedek met water en kook.
stap 3 van de 6
Schil de wortelen, was ze en rasp ze op een grove rasp.
stap 4 van de 6
Haal de schil van de ui en hak hem fijn.
stap 5 van de 6
Als het water in de pan met erwten kookt, voeg je de uien en wortels toe. Kook de pap op middelhoog vuur gedurende 50 minuten.
stap 6 van de 6
Olijven in ringen snijden. Voeg 5 minuten voor het koken olijven toe aan de pap, zout en breng op smaak. Als je wilt, kun je een beetje boter aan de pap toevoegen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *