huis
➠ Erwtenpuree en pap
➠ Erwtenpap
➠ Erwtenpap met erwten geweekt in een pan op het fornuis

Erwtenpap met erwten geweekt in een pan op het fornuis

4683

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 88,7 kcal

Porties 16 poort.

Kooktijd 170 minuten

Eiwitten * 9,8 gram

Vetten * 2,4 gram.

Koolhydraten* 11,8 gram

Erwtenpap met erwten geweekt in een pan op het fornuis

Inhoud

Liefhebbers van verschillende granen raad ik van harte aan om een heerlijk recept te gebruiken en erwtenpap om van te watertanden in een pan op het fornuis te koken. Het kookproces is vrij eenvoudig, maar om de erwten goed te laten koken, moeten ze worden geweekt.

Ingrediënten

Erwten 1 eetl. Water 2 eetlepels. Boter 40 gr. Zout smaak

Kookproces

Meet de benodigde hoeveelheid droge erwten af.

Spoel de voorbereide erwten grondig, doe ze in een diepe bak en bedek ze met koud water. Laat een paar uur intrekken. Als je tijd hebt, laat het dan een nacht staan.

Spoel gezwollen erwten opnieuw en vul met de benodigde hoeveelheid koud water.

Zet de pan op matig vuur en breng aan de kook, verwijder het resulterende schuim met een schuimspaan. Sluit het deksel, zet het vuur laag en kook 40-50 minuten, af en toe roeren.