Erwtenpuree met gehakt in een slowcooker
0
1216
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
126,9 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
9,4 gram.
Vetten *
8,4 gram.
Koolhydraten*
17,3 gram
Een simpele versie van een hartig erwtengerecht. We stellen voor om het in een multicooker te koken, omdat erwten niet in een kom branden, geen constante aandacht vereisen en altijd succesvol blijken te zijn. Eerst zullen we frituren van uien en wortels maken, dan gehakt en kruiden toevoegen. Leg als laatste de erwten en giet het water erbij. We laten het gerecht anderhalf tot twee uur sudderen. De puree blijkt heel zacht, kokend, aromatisch en rijk te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Leg het gehakt bij de gebakken groenten. Het kan elk zijn - kip, varkensvlees, rundvlees, gemengd. Het is raadzaam dat het gehakt niet te klein is - dergelijk gehakt lost eenvoudig op in de afgewerkte puree. Breek het gehakt met een spatel, meng met groenten en bak tot ze lichtbruin zijn. Voeg aan het einde van het frituren zout, zwarte peper en een mengsel van kruiden voor vlees toe. Wij mixen.
Als de programmatijd voorbij is, zet u de multicooker uit, opent u het deksel. Roer de inhoud van de kom door met een spatel - vorm de puree. Laat de aardappelpuree met gehakt nog tien tot vijftien minuten in een open multicooker staan. De puree zal iets afkoelen en een beetje indikken. We leggen de kant-en-klare op geportioneerde borden. Het oppervlak kan worden gegarneerd met vers gehakte kruiden. Serveer warme of warme puree.
Eet smakelijk!