Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Erwtenroomsoep in een slowcooker

Erwtenroomsoep in een slowcooker

0
707
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 40,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 3,1 gram
Vetten * 2,9 gram
Koolhydraten* 9,1 gram
* per 100gr. Product
Erwtenroomsoep in een slowcooker
Inhoud

Vandaag wil ik een interessant, ongelooflijk smakelijk en tegelijkertijd heel eenvoudig recept delen voor een mooie heldere romige erwtensoep gekookt in een slowcooker. De eerste gang wordt verkregen met een delicate en gladde uniforme textuur. Een prima optie voor een heerlijke lunch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil de uien, spoel ze af onder koud stromend water en snijd ze in blokjes. Was en schil de wortelen met een dunschiller. Rasp de geschilde wortelen op een grove rasp.
stap 2 van de 6
Giet wat plantaardige olie in de multicookerkom. Leg de voorbereide geraspte groenten neer. Stel het Bakprogramma in op het multicooker-paneel, de kooktijd is 10 minuten. Roer af en toe met een siliconen spatel en bak de groenten tot ze zacht zijn.
stap 3 van de 6
Spoel de erwten meerdere keren onder stromend water. Als je vrije tijd hebt, kun je de erwten een nacht laten weken in een oplossing met zuiveringszout. Door deze procedure kan hij zich sneller voorbereiden.
stap 4 van de 6
Doe de gewassen erwten in een multicooker-kom met gebakken groenten.
stap 5 van de 6
Giet voorbereid kokend water en zout naar smaak. Sluit het deksel van de multicooker. Stel het Stoofprogramma in op het apparaatpaneel, de kooktijd is 1 uur 30 minuten. Kook tot het einde van het programma.
stap 6 van de 6
Schenk na de pieptoon de hete erwtensoep voorzichtig in een pan en breng met de staafmixer tot een gladde massa. Delicate romige erwtensoep gekookt in een slowcooker, in porties gieten, garneren met kruiden en een schijfje citroen en serveren op de eettafel.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *