Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Erwtensoep met aardappelen en kip

Erwtensoep met aardappelen en kip

0
401
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 67,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 105 minuten
Eiwitten * 5,7 gram
Vetten * 1,4 gram.
Koolhydraten* 9 gr.
* per 100gr. Product
Erwtensoep met aardappelen en kip
Inhoud

Hier is een heerlijk recept voor een eenvoudige maar heerlijke erwtensoep met aardappelen en kip. De eerste gang is perfect voor een stevige maaltijd. Het kookproces is vrij eenvoudig, zelfs een beginnende huisvrouw kan het aan. Zorg ervoor dat je het kookt en je zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de kip voor. Ik gebruikte gerookt.
stap 2 van de 8
Snijd de gerookte kip in grote stukken.
stap 3 van de 8
Leg de gesneden kip in een pan en bedek met water. Zet op matig vuur en laat 30 minuten sudderen na het koken.
stap 4 van de 8
Haal de gerookte kip voorzichtig uit de pan, laat afkoelen en scheid het vlees van de botten.
stap 5 van de 8
Spoel de spliterwten meerdere keren onder water. Doe de gewassen spliterwten in de hete bouillon. Was de aardappelen en schil ze met een dunschiller, in blokjes gesneden. Stuur naar soep. Aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat 30-35 minuten sudderen.
stap 6 van de 8
Doe het kippenvlees in een pan, voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Breng aan de kook en laat op de uitgeschakelde brander 30 minuten trekken.
stap 7 van de 8
Spoel de greens grondig af, schud overtollig vocht eraf en hak ze fijn. Giet erwtensoep, gekookt met aardappelen en kip, in porties, garneer met gehakte kruiden.
stap 8 van de 8
Serveer de aromatische erwtensoep aan tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *