Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Erwtensoep met gerookt vlees en worst

Erwtensoep met gerookt vlees en worst

0
600
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 67,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 2,3 gram
Vetten * 6,3 gram.
Koolhydraten* 6,9 gram.
* per 100gr. Product
Erwtensoep met gerookt vlees en worst
Inhoud

Erwtensoep onderscheidt zich door zijn rijkdom en voedingswaarde. Geniet van een huisgemaakt warm gerecht met gerookt vlees en worstjes. Verras uw gezin met een heerlijke lunch met een helder en kruidig ​​aroma.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Schil de benodigde groenten voor de soep en spoel goed af onder water. Een worst naar smaak kiezen. Gerookte varianten werken bijvoorbeeld goed.
stap 2 van de 9
Spoel de erwten grondig onder water. Je kunt het een tijdje laten weken.
stap 3 van de 9
Vervolgens sturen we de voorbereide erwten in een pan met gezouten water. We zetten het op het fornuis.
stap 4 van de 9
Snijd de aardappelen in kleine blokjes, je kunt ze meteen in de pan doen.
stap 5 van de 9
Nadat de aardappelen en erwten zacht zijn geworden, voeg je gerookte ribben toe aan de schaal. Ze kunnen voorlopig in delen worden verdeeld.
stap 6 van de 9
Snijd de worst in kleine blokjes en stuur deze ook naar de soep.
stap 7 van de 9
Sudder gehakte uien met wortelen in plantaardige olie. Zet op het vuur tot het zacht is en doe in een pan.
stap 8 van de 9
Voeg zout, de nodige kruiden en laurierblaadjes toe aan de soep. Kook gedurende 10-15 minuten en zet het uit.
stap 9 van de 9
Hartige en aromatische erwtensoep met worst en gerookt vlees is klaar om te serveren. Schenk de hete schotel in borden, garneer met kruiden!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *