huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Erwtensoep met gerookte kippenpoot

Erwtensoep met gerookte kippenpoot

467

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 46,2 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 115 minuten

Eiwitten * 2,8 gram.

Vetten * 1,3 gram.

Koolhydraten* 4,7 gram.

Inhoud

Als je van eenvoudige zelfgemaakte gerechten houdt, raad ik aan om een interessant smakende erwtensoep met gerookte kippenpoot te maken. Voor de lunch of het diner kan een smakelijke soep worden bereid en uw huis plezieren met een stevig en verwarmend gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

Spoel de spliterwten meerdere keren onder water. Indien gewenst kunt u de erwten weken in een baking soda-oplossing. Hierdoor kookt het sneller. Was de aardappelen en schil ze met een dunschiller. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes. Snijd de gerookte kippenpoten in blokjes.

Bereid de tomaten, paprika en bloemkool voor. Was en droog de tomaten, snijd ze in blokjes.

Snijd de paprika in blokjes. Hak de bloemkool fijn. Ik heb diepvriesgroenten gebruikt.

Doe de bereide ingrediënten in een diepe pan met dikke bodem. Giet koud water, zout en peper. Zet op matig vuur en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur lager en kook, afgedekt, ongeveer 1-1,5 uur.