huis
➠ Soepen
➠ Eerste maaltijd
➠ Erwtensoep met gerookte kippendijen

Erwtensoep met gerookte kippendijen

500

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 44,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 3,4 gram.

Vetten * 0,9 gram.

Koolhydraten* 7,9 gram.

Inhoud

Gerookte kippendijen maken je zelfgemaakte erwtensoep rijker en smakelijker. Sappig vlees is een uitstekende aanvulling op de peulvruchten en groenten in het gerecht. Ideaal voor een zelfgemaakte maaltijd!

Ingrediënten

Gerookte kippendij 4 dingen. Erwten 1,5 eetl. Wortel 1 pc. Aardappel 2 stuks. Dille 0,5 bundels Zout smaak Water 2 blz.

Kookproces

Week de erwten enkele uren in koud water. Het is raadzaam om dit vooraf te doen. Daarna spoelen we het product af en dompelen het onder in een pan met gezouten water. Kook tot half gaar.

Schil de aardappelen en verdeel ze in kleine blokjes. Snijd de wortelen fijn. Je kunt het ook raspen. Doe de groenten in een pot met erwten.

Ook de gerookte kippendijen doen we in een pannetje. Verschillende producten kunnen in kleine stukjes worden gesneden en de rest kan intact worden gelaten.