huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Griekse salade met garnalen en croutons

Griekse salade met garnalen en croutons

1679

Keuken Grieks

Calorie-inhoud 112.9 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 5,5 gram.

Vetten * 9,6 gram.

Koolhydraten* 8,3 gram.

Inhoud

Een eenvoudige maar verfijnde Griekse garnalensalade, speciaal voor de gelegenheid wanneer je jezelf wilt verwennen met iets lekkers en ongewoons. Garnalen voor salade worden gekookt of gebakken met kruiden in plantaardige olie.

Ingrediënten

Kookproces

Pel de garnalen en verwijder de darmader. Leg de garnalen in een voorverwarmde koekenpan en bak ze een halve minuut aan elke kant, zout en breng op smaak.

Giet de pekel van de olijven en olijven af, snijd ze in ringen. Spoel de slablaadjes onder stromend water en snijd ze in stukken.

Snijd de fetakaas in grote blokjes.

Was de groenten, snijd de tomaten in plakjes, komkommers in grote blokjes. Als de komkommers bitter zijn, schil ze dan af. Snijd de paprika in ringen of reepjes als de vruchten erg groot zijn.