huis
➠ Griekse salade
➠ Klassieke Griekse salade
➠ Griekse salade met kipfilet

Griekse salade met kipfilet

583

Keuken Grieks

Calorie-inhoud 115,4 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 8,1 gram

Vetten * 9,2 gram

Koolhydraten* 7,1 gram

Inhoud

Griekse salade zit vol met verse groenten, op smaak gebracht met aromatische kruiden en op smaak gebracht met olijfolie. Zo'n gerecht ziet er mooi uit op tafel tijdens een vakantie, en als je er kippenvlees aan toevoegt, kan het doorgaan voor een licht diner.

Ingrediënten

Kipfilet 1 pc. Verse tomaten 3 stuks. Grond zwarte peper smaak Kool 500 gr. Fetaxa kaas 200gr. Crackers 80gr. Citroensap 1 eetl Olijfolie 3 eetlepels Zout smaak

Kookproces

Was de kipfilet, droog hem af, bestrijk met zout en paprika. Snijd vervolgens in blokjes en bak ze in olijfolie.

Snijd de Chinese kool in dunne reepjes.

Was de tomaten, snij de plek waar de steel vastzit eruit en snij in blokjes.

Snijd de fetaxa in middelgrote blokjes.

Combineer filets, tomaten, kool en fetaxa, breng op smaak met een mengsel van olijfolie en citroensap, zout en breng op smaak. Roer door de salade, voeg voor het serveren de croutons toe.

Eet smakelijk!