Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Griekse salade
  3. ➠ Klassieke Griekse salade
  4. ➠ Griekse salade met rucola

Griekse salade met rucola

0
985
Keuken Grieks
Calorie-inhoud 114,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 8,9 gram
Koolhydraten* 15,2 gram
* per 100gr. Product
Griekse salade met rucola
Inhoud

Rucola is een nuttig kruid dat veel wordt gebruikt in de keuken. Bladeren, bloemen en zaden worden gegeten. Ik stel voor om een ​​Griekse salade met rucola te maken. Rucola past goed bij verschillende soorten kazen. De salade blijkt interessant en ongebruikelijk te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Spoel de rucola goed af onder stromend water. Laat drogen. Als de rucola-bladeren groot zijn, scheur ze dan met je handen.
stap 2 van de 9
Spoel de basilicum onder koud water. Droog, in dunne reepjes gesneden. Pel de knoflook en hak fijn, rasp op een fijne rasp of passeer door een pers.
stap 3 van de 9
Snijd de suluguni kaas in middelgrote stukken.
stap 4 van de 9
Spoel en droog de cherrytomaten goed af. Snijd in helften.
stap 5 van de 9
Bereid de dressing in een aparte container. Combineer olijfolie, balsamicosaus, gehakte knoflook, zout en peper. Roer goed door met een vork of garde.
stap 6 van de 9
Neem een ​​diepe kom. Leg de rucola en de gesneden cherrytomaatjes erop.
stap 7 van de 9
Voeg gehakte basilicum en suluguni-kaas toe. Besprenkel met de eerder bereide dressing. Meng grondig met twee grote lepels.
stap 8 van de 9
Verwarm de pan goed voor, bestrijk de pitu aan beide kanten met een beetje olijfolie en leg in de pan. Bak aan beide kanten een paar minuten. Koel het af.
stap 9 van de 9
Verdeel pitabroodje in verschillende delen. Leg ze op geportioneerde borden en garneer met de bereide Griekse salade.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *