Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Griekse salade
  3. ➠ Klassieke Griekse salade
  4. ➠ Griekse salade met vis

Griekse salade met vis

0
1541
Keuken Grieks
Calorie-inhoud 86,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 7,1 gram
Koolhydraten* 3,6 gram.
* per 100gr. Product
Griekse salade met vis
Inhoud

Griekse salade met stukjes licht gezouten zalm krijgt een heel andere smaak. De delicate smaak van vis benadrukt de sappigheid van groenten, aromatische olijfolie past goed bij elk van de ingrediënten. Als je de klassieke variant van de Griekse salade al zat bent, moet je dit recept zeker eens proberen. Het toevoegen van vis verandert alles.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de cherrytomaatjes, droog ze en snij ze doormidden.
stap 2 van de 6
We wassen de komkommers, drogen ze en snijden ze in grote blokjes, evenredig met de helften van cherrytomaatjes. Als de komkommers rijp genoeg zijn, is het beter om de schil af te snijden, zodat deze niet taai afsteekt tegen de achtergrond van andere groenten.
stap 3 van de 6
We wassen en drogen de Bulgaarse peper. We verwijderen de stengel en halen de zaden eruit. Snijd het vruchtvlees van de paprika in kleine stukjes.
stap 4 van de 6
Snijd de licht gezouten zalm in blokjes.
stap 5 van de 6
Droog de kaas lichtjes uit de pekel en snijd in kleine blokjes, vergelijkbaar met de rest van de ingrediënten.
stap 6 van de 6
Spreid in een diepe slakom de gewassen, gedroogde en gescheurde handen uit op kleine stukjes slablaadjes, halve kersen, stukjes komkommer en paprika. Voeg olijven, blokjes lichtgezouten zalm en fetakaas toe. Giet koudgeperste olijfolie over de salade, bestrooi met zout en zwarte peper naar smaak. Roer voorzichtig om de stukjes fetakaas niet over te brengen en serveer direct na het koken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *