Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Champignon mengelmoes met cantharellen

Champignon mengelmoes met cantharellen

0
679
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 49,1 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 3 gr.
Koolhydraten* 5,9 gram
* per 100gr. Product
Champignon mengelmoes met cantharellen
Inhoud

Een echte gastvrouw weet complimenten en lovende recensies te verdienen van familie van gasten. Het is voldoende om een ​​mengelmoes van paddenstoelen met cantharellen te koken - en een sappig en aromatisch gerecht zal uw dierbaren zeker bevallen. En het belangrijkste is dat het koken van een mengelmoes snel en gemakkelijk is. Geen recept, maar een droom!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was wortels, schil, rasp op een grove rasp. Spoel de cantharellen, sorteer ze, ontdoe ze van vuil, snijd ze indien nodig in kleine stukjes. Kook de cantharellen als ze klaar zijn in gezouten water. Bak wortelen en cantharellen in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn (ongeveer 10 minuten).
stap 2 van de 4
Voeg vervolgens tomatenpuree, zout, gemalen rode peper, witte peperkorrels, fijngehakte dille toe aan de champignons en wortelen. Roer alles goed door elkaar en laat op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen.
stap 3 van de 4
Giet appelciderazijn in de mengelmoes van paddenstoelen, roer en zet het vuur uit.
stap 4 van de 4
Doe kant-en-klare champignonmengelmoes met cantharellen in voorgesteriliseerde potten, draai de potten. Laat de mengelmoes volledig afkoelen. Voor opslag, herschik de banken in de kelder of kelder. In de winter staat er voor jou en je gezin een heerlijke paddenstoelensnack klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *