
Hoe boletus boletus voor de winter op een koude manier te zouten?
Hier is een recept voor het zouten van boletus boletus op een koude manier voor de winter. Deze methode is tijdrovender en arbeidsintensiever. Maar het heeft ook bepaalde voordelen: boleetzwammen zijn knapperig, elastisch en aromatisch. Dergelijke paddenstoelen kunnen lange tijd worden bewaard zonder hun heilzame eigenschappen te verliezen.