Gezouten champignons

Gezouten honingpaddestoelen kunnen worden toegevoegd aan een salade of worden gebruikt om soep te maken, of u kunt op smaak brengen met olie en gesnipperde uien en als snack dienen. Het is beter om azijn voor het oogsten te vervangen door appelcider, het is zowel gezonder als minder hard dan tafelazijn.

We bieden u een andere optie voor het oogsten van honingzwammen voor de winter - met toevoeging van kruiden en boter. De paddenstoelen worden gemarineerd in hun eigen sap, daarna gaan ze door een sterilisatiefase en gaan ze opnieuw voor een lange tijd marineren. Deze versie van de bereiding vraagt ​​wat geduld van je, maar het resultaat zal je aangenaam verrassen.

Honingpaddestoelen zijn paddenstoelen met een rijk fosforgehalte, iedereen is er dol op en huisvrouwen streven ernaar om elk jaar paddenstoelen in voldoende hoeveelheden te bereiden. Er zijn veel verschillende recepten voor elke gelegenheid en elke smaak. Volgens dit recept kunnen honingpaddestoelen worden bereid zonder te rollen.

Gezouten champignons komen van pas bij vlees en aardappelen op huisfeesten. Of ze kunnen worden gebruikt in salades en gevulde manden. Het is het beste om kleine champignons te selecteren om te beitsen, zodat ze snel en gelijkmatig worden gezouten en een heerlijke smaak hebben.

Gezouten champignons zijn knapperig en aromatisch. Het voorgerecht kan op een snelle manier worden bereid en dezelfde dag nog geserveerd worden. Champignons kunnen veel gerechten aanvullen en uw tafel diversifiëren.

Gezouten champignons zonder te rollen zijn gemakkelijk te bereiden. De champignons smaken sappig en kruidig. Het voorgerecht kan worden toegevoegd aan salades of worden geserveerd als toevoeging aan warme gerechten.

Koud oogsten van champignons omvat het zouten van rauw voedsel. Dankzij dit kookproces zijn de champignons krokant en sterk. Het voorgerecht is een uitstekende aanvulling op de belangrijkste warme gerechten.

Gezouten honingpaddestoelen in blik is een heerlijk recept voor paddenstoelen voor de winter. Ze zullen de basis vormen voor vele verrukkelijke gerechten: stoofschotels, lasagne, pannenkoeken en taarten! En het koken ervan is heel eenvoudig!