Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Perenjam voor de winter
  4. ➠ Suikervrije perenjam voor de winter

Suikervrije perenjam voor de winter

0
3172
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 61,1 kcal
Porties 0,8 liter.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,4 gram
Koolhydraten* 13,4 gram.
* per 100gr. Product
Suikervrije perenjam voor de winter
Inhoud

De peer is rijk aan verschillende nuttige stoffen en hypoallergeen, dus de bereiding zonder suiker is geweldig voor zowel baby- als dieetvoeding. Deze aromatische en delicate jam is een aanvulling op zelfgemaakte taarten en desserts. Kies voor dit dessert zoete, sappige peren met stevig vruchtvlees.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de peren goed onder stromend water en veeg ze droog met een servet. Daarna halveren we ze, verwijderen we de zaaddozen en snijden we de peer in kleine stukjes. Doe de gesneden peer in een kom om jam te maken. Om ervoor te zorgen dat de peer niet donker wordt, besprenkelt u hem met citroensap.
stap 2 van de 7
Voeg zuiver water toe aan de peren. Breng de peer aan de kook en kook op laag vuur en afgedekt 30 minuten.
stap 3 van de 7
Maal de gekookte peer in aardappelpuree met een dompelblender of maal op een zeef.
stap 4 van de 7
Giet de berekende hoeveelheid citroenzuur in de resulterende puree, meng en kook nog 2-3 minuten op laag vuur. Citroen is hier een natuurlijk bewaarmiddel.
stap 5 van de 7
We doen de gekookte perenjam in voorgesteriliseerde potten van elk volume.
stap 6 van de 7
Wij steriliseren perenjam zonder suiker volgens de algemene regels van sterilisatie. De sterilisatietijd is afhankelijk van het volume van de blikken: 15 minuten is voldoende voor blikken van 0,5 liter.
stap 7 van de 7
Daarna sluiten we de potten hermetisch af en koelen we ze ondersteboven en onder een warme deken. Het is raadzaam om een ​​dergelijk werkstuk op een koele plaats te bewaren.

Gelukkig blanco's!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *