Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Goulash zonder tomatenpuree

Goulash zonder tomatenpuree

0
3584
Keuken Hongaars
Calorie-inhoud 151,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 16,2 gram
Koolhydraten* 19 gr.
* per 100gr. Product
Goulash zonder tomatenpuree
Inhoud

Een eenvoudige goulash zonder tomatenpuree kan worden bereid als tweede voor een familiediner. Dit geurige en hartige gerecht wordt geserveerd met bitterzoet en een bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We wassen een stuk varkensvlees onder water, reinigen het van films en pezen.
stap 2 van de 10
Snijd het vlees in gelijke kleine blokjes. Bestrooi het varkensvlees vervolgens royaal met zout en peper, meng goed.
stap 3 van de 10
Snijd vervolgens de uien op een handige manier.
stap 4 van de 10
We keren terug naar het vlees. Rol nu de gezouten en gepeperde stukjes door de bloem. We geven ze een beetje brouwsel en genieten.
stap 5 van de 10
Verwarm vervolgens de pan met een beetje plantaardige olie. Bak varkensvlees in bloem op middelhoog vuur. Kook tot ze knapperig zijn.
stap 6 van de 10
Breng het gebakken varkensvlees over in een pan. Je kunt nog wat olie toevoegen. We zetten het op het fornuis.
stap 7 van de 10
Terwijl het vlees op laag vuur suddert, bak je de ui met geperste knoflook goudbruin.
stap 8 van de 10
We schuiven de ui en knoflook in een pan, vullen deze met water en roeren.
stap 9 van de 10
Voeg laurierblaadjes toe aan het vlees en laat 40 minuten op laag vuur sudderen. We meten de bereidheid aan de hand van de malsheid van het varkensvlees.
stap 10 van de 10
Serveer de goulash op tafel, gegarneerd met verse peterselie. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *