Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Rundergoulash zonder tomatenpuree

Rundergoulash zonder tomatenpuree

0
10620
Keuken Hongaars
Calorie-inhoud 145,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8 gr.
Vetten * 9 gr.
Koolhydraten* 25,8 gram
* per 100gr. Product
Rundergoulash zonder tomatenpuree
Inhoud

Rundergoulash is een van de eenvoudigste en lekkerste gerechten voor het alledaagse menu. Het combineert direct sappig vlees en dikke jus, waardoor het geschikt is voor elk bijgerecht. Het is vanwege zijn eenvoud en bruikbaarheid dat huisvrouwen dol zijn op goulash.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was het vlees en snij in kleine blokjes. Bak deze op hoog vuur goudbruin.
stap 2 uit 5
Pel de ui en hak fijn. Als al het vocht uit het vlees is verdampt, voeg je de ui toe aan de pan, bak je het vlees 5 minuten mee.
stap 3 uit 5
Was de tomaten, leg ze 2-3 minuten in kokend water, verwijder dan de schil, hak het vruchtvlees fijn en voeg toe aan de pan. Roer de inhoud van de pan om en bak nog 5 minuten.
stap 4 uit 5
Voeg vervolgens bloem toe en roer. Schenk dan het water of de bouillon erbij, meng weer goed en laat de goulash onder het deksel 1-1,5 uur sudderen tot het vlees gaar is. Zet vervolgens het vuur uit en laat het gerecht 5-10 minuten onder het deksel trekken.
stap 5 uit 5
Serveer goulash met je favoriete bijgerecht en kruiden.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *