huis
➠ Vlees gerechten
➠ Goulash
➠ Rundergoulash met augurk

Rundergoulash met augurk

2622

Keuken Hongaars

Calorie-inhoud 161.6 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 7 gr.

Vetten * 13,7 gram

Koolhydraten* 22,6 gram.

Inhoud

Het originele recept voor rundergoulash en ingelegde komkommers zal liefhebbers van ongewone gerechten zeker aanspreken. Het blijkt zeer sappig te zijn met een aangename zuurheid en zacht, mals rundvlees. Geweldige familiemaaltijd!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen het vlees, laten het drogen en snijden het in voldoende grote stukken. Bak 5-7 minuten in plantaardige olie.

Schil de wortelen en snijd ze in cirkels of halve cirkels. Snijd augurken op dezelfde manier.

We maken de ui schoon en snijden hem in halve ringen. Voeg uien en wortelen toe aan het vlees en bak 10 minuten.

Voeg vervolgens augurken, bloem en water toe. Zout en peper het gerecht. Nadat het water kookt, zet je het vuur lager en laat je de goulash 40 minuten sudderen. In 10 minuten. tot het klaar is, introduceer zure room.

Eet smakelijk!