Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Hertenvlees goulash

Hertenvlees goulash

0
2140
Keuken Hongaars
Calorie-inhoud 110 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 14 u.
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 12,3 gram
Koolhydraten* 8,4 gram.
* per 100gr. Product
Hertenvlees goulash
Inhoud

Hier is een recept voor het maken van een ongewone goulash - van wild. Zo'n gerecht heeft een aangename en delicate smaak, evenals een hoge gezondheid. Een eenvoudig te bereiden wildgoulash kan iedereen bereiden. Hertenvlees geeft het gerecht een interessante smaak, terwijl het tegelijkertijd toch enigszins dieetgerechtigd blijkt te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Voor het bereiden van de goulash moet het hert worden geweekt in koud water. Dit proces duurt minimaal 12 uur. Snijd het hert vervolgens in kleine stukjes en bak in plantaardige olie.
stap 2 van de 4
Voeg daarna water, gehakte uien toe aan de inhoud van de pan. Sudder hertenvlees met uien gedurende 5-7 minuten en voeg dan zure room toe in de vereiste hoeveelheid.
stap 3 van de 4
Voeg vervolgens tomatenpuree en chilipeper toe aan de kookschaal. Breng alle ingrediënten op smaak met zout, laat het gerecht na roeren 1-1,5 uur sudderen tot het gaar is. Hertenvlees moet zacht zijn.
stap 4 van de 4
Hertengoulash is klaar! Serveer dit gerecht met je favoriete bijgerecht op tafel!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *