huis
➠ Vlees gerechten
➠ Goulash
➠ Varkensgoulash met tomatenpuree en bloem in een pan

Varkensgoulash met tomatenpuree en bloem in een pan

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и муки на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Мука пшеничная 1 ст.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

910

Keuken Hongaars

Calorie-inhoud 183.1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 80 minuten

Eiwitten * 7,3 gram.

Vetten * 13,2 gram.

Koolhydraten* 23,5 gram

Varkensgoulash met tomatenpuree en bloem in een pan

Inhoud

Heerlijk, smakelijk en zeer voedzaam gerecht! Het varkensvlees blijkt ontzettend mals en zacht te zijn en de tomatenpureejus is verbazingwekkend sappig. Echte jam!

Ingrediënten

Varkensvlees 600 gr. Ui 1 pc. Wortel 1 pc. Tomatenpuree 50 gr. Tarwemeel 1 eetl. Water 250ml. Zout smaak Grond zwarte peper smaak Plantaardige olie 2 eetlepels

Kookproces

Schil de uien en wortelen. We wassen de wortels en wrijven ze op een grove rasp, en de uien kunnen in halve ringen of kleine blokjes worden gesneden.

Was het varkensvlees, droog het af met keukenpapier en snijd het in stukken van ongeveer 2 * 3 cm.

Bak varkensvlees en groenten in verwarmde plantaardige olie gedurende 7-10 minuten, af en toe roeren.

Voeg vervolgens water, bloem en tomatenpuree en groenten toe. Zout en breng het gerecht op smaak. Breng het op hoog vuur aan de kook, zet het vuur lager en laat de goulash ongeveer 40 minuten sudderen, ook af en toe roeren.

Eet smakelijk!