Varkensgoulash met jus zoals in de eetkamer
0
2559
Keuken
Hongaars
Calorie-inhoud
163 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
5,7 gram
Vetten *
13,4 gram.
Koolhydraten*
17gr.
De perfecte smaak van klassieke goulash is wat je nodig hebt voor een stevige maaltijd. Maak een gerecht van varkensvlees, dat zo gemakkelijk suddert in een smaakvolle jus. Het vlees blijkt zacht te zijn en je besteedt niet veel tijd aan koken.
Ingrediënten
Kookproces
Laten we tijdens het braden van het vlees even pauzeren van het maken van de jus. Snipper de ui en bak deze goudbruin in een ketel of koekenpan, giet er dan een glas water bij, voeg bloem, zure room, tomatenpuree en een beetje zout toe. Roer en breng aan de kook. Leg het varkensvlees dan in de jus, zet het vuur lager en laat het gerecht 35-40 minuten sudderen.
