Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Kalfsgoulash met jus

Kalfsgoulash met jus

0
1077
Keuken Hongaars
Calorie-inhoud 110 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 4,3 gram.
Koolhydraten* 25,7 gram
* per 100gr. Product
Kalfsgoulash met jus
Inhoud

Kalfsgoulash is bijzonder mals van smaak. Een geurige dikke jus is nog een reden om een ​​gerecht te bereiden voor een familiediner. Heet kan worden geserveerd met aardappelen of een ander bijgerecht naar smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Snijd vers kalfsvlees in kleine stukjes. Schil de wortelen en snijd ze in dunne plakjes.
stap 2 van de 4
We verspreiden het vlees in een pan bedekt met plantaardige olie. Laat 3-5 minuten sudderen. Vul vervolgens met water, zout, peper en laat 20 minuten sudderen.
stap 3 van de 4
Voeg na 20 minuten paprika, plakjes rauwe wortel, tomatenpuree en bloem toe. Roer de inhoud 1-2 minuten en laat het gerecht vervolgens 40 minuten sudderen. We controleren of het kalfsvlees gaar is op malsheid.
stap 4 van de 4
Als het vlees goed gestoofd is en de jus indikt, kan het gerecht van het fornuis worden gehaald en op borden worden gelegd. Kalfsgoulash met jus is klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *