Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Hongaarse varkensgoulash

Hongaarse varkensgoulash

0
1015
Keuken Hongaars
Calorie-inhoud 117,8 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 5,1 gram
Vetten * 6,7 gram
Koolhydraten* 12,5 gram
* per 100gr. Product
Hongaarse varkensgoulash
Inhoud

In de Sovjettijd kwam goulash naar ons vanuit Hongarije, het veroverde de huisvrouwen met zijn eenvoud en beschikbaarheid van ingrediënten. Goulash is een mals, goed gestoofd vlees met groenten in een dikke aromatische jus; absoluut elk bijgerecht naar uw smaak kan bij zo'n gerecht worden geserveerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Snijd het spek in kleine stukjes en leg het op een hete koekenpan of ketel. Bak de bacon totdat al het vet is gesmolten.
stap 2 van de 6
Pel de ui en snij in halve ringen. Haal de rest van het spek uit de pan en doe de ui erin, bak goudbruin.
stap 3 van de 6
Was het vlees en snij in blokjes. Leg het vlees in een koekenpan op de uien, bak samen gedurende 10-15 minuten, voeg dan de paprika toe en giet het water erbij.
stap 4 van de 6
Schil en snijd de aardappelen in blokjes. Snijd ook de paprika in blokjes. Voeg aardappelen en paprika toe aan het vlees en vul indien nodig aan met water.
stap 5 van de 6
Meng bloem met een half ei, kneed het deeg. Knijp kleine stukjes van het deeg en rol ze in cirkels.
stap 6 van de 6
Als de aardappelen bijna klaar zijn, voeg je de gehakte tomaat en bloembolletjes toe aan de goulash. Voeg zodra de bloembollen drijven de komijn, knoflook toe en laat 10 minuten onder het deksel staan. Serveer dan.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *