Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Hele gans met boekweit in de oven

Hele gans met boekweit in de oven

0
2516
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 359,7 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 12,7 gram
Vetten * 30,2 gram
Koolhydraten* 18,2 gram
* per 100gr. Product
Hele gans met boekweit in de oven
Inhoud

Een universeel en heerlijk recept voor op tafel - een in de oven gebakken gans in zijn geheel met boekweit. Je krijgt tegelijkertijd sappig vlees en een smaakvol bijgerecht. Het kan zowel voor een familiediner als voor een feestelijke tafel worden geserveerd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kook de boekweit in gezouten water tot hij gaar is.
stap 2 uit 5
Maal verse kruiden en meng het goed met kant-en-klare boekweit. De vulling is klaar.
stap 3 uit 5
We wassen de gans en vullen hem met granen en kruiden. Sluit af met tandenstokers. Buiten het product inwrijven met zout, zwarte peper en Provençaalse kruiden.
stap 4 uit 5
We leggen het gevulde gevogelte op een bakplaat en bakken ongeveer 2 uur in een op 180 graden voorverwarmde oven.
stap 5 uit 5
Als je klaar bent, verwijder je voorzichtig de boekweit, snijd je de gans en serveer je het gerecht op tafel. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *