Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Hele gans in folie in de oven

Hele gans in folie in de oven

0
2336
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 246,4 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 9,9 gram.
Vetten * 21,4 gram
Koolhydraten* 22,3 gram
* per 100gr. Product
Hele gans in folie in de oven
Inhoud

Een heldere en smakelijke optie voor een feestelijke tafel is een hele gans gebakken in folie. Het product is zacht van binnen en krokant van buiten. Een voedzame maaltijd geschikt voor een groot gezin of bedrijf.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de vogel van buiten en van binnen. Bestrooi het product vervolgens met zout, kruiden en bestrijk het met mosterd. We wassen ook de appels, verwijderen de staarten.
stap 2 van de 6
We stoppen de gewassen appels in de gans. Sluit de incisie met tandenstokers.
stap 3 van de 6
Wikkel het gevulde product stevig in folie en leg het op een bakplaat. We sturen het 40 minuten naar een voorverwarmde oven op 220 graden.
stap 4 van de 6
Scheur na een tijdje de folie aan de bovenkant eraf. Verlaag de temperatuur tot 180 graden.
stap 5 van de 6
We koken het gerecht nog 1,5 uur totdat er een heldere gouden korst verschijnt.
stap 6 van de 6
Laat het gerecht iets afkoelen en breng het over op een groot bord. Klaar, je kunt serveren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *