Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Nieuwjaar
  3. ➠ Recepten voor het nieuwe jaar
  4. ➠ Gans gevuld met boekweit in de oven

Gans gevuld met boekweit in de oven

0
1393
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 239,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 8,3 gram.
Vetten * 27,1 gram
Koolhydraten* 11,6 gram.
* per 100gr. Product
Gans gevuld met boekweit in de oven
Inhoud

Gevulde gans is echt een heerlijk gerecht! Mals, zacht vlees en aromatisch gebakken boekweit gaan goed samen. Op een feestelijke tafel zal zo'n gerecht meteen de aandacht van gasten trekken. Lik je vingers maar af!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de gans en maak hem schoon van overtollig vet en staart.
stap 2 van de 7
Wrijf het nu in met zout, zwarte peper en mayonaise, laat het 2 uur brouwen in de koelkast.
stap 3 van de 7
We wassen de champignons en snijden ze in kleine plakjes.
stap 4 van de 7
Pel de ui en snij in blokjes.
stap 5 van de 7
We wassen de boekweit en koken tot het half gaar is.
stap 6 van de 7
Bak uien en champignons in plantaardige olie gedurende 10-15 minuten, tot ze zacht en lichtbruin zijn. Meng met boekweit.
stap 7 van de 7
We vullen de gans met boekweit met champignons en uien, naaien het met draden en zetten het vast met een tandenstoker. We doen de gans in de bakmouw en zetten hem 3 uur in de oven, koken op 180 graden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *