Gans met appels en pruimen in de hoes in de oven
0
3098
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
281.2 kcal
Porties
12 poort.
Kooktijd
6 uur
Eiwitten *
8,4 gram.
Vetten *
21 gr.
Koolhydraten*
47,1 gram
Traditioneel maakt het vullen van een gans met appels het vlees zacht en sappig wanneer het in de oven wordt gebakken, en het toevoegen van pruimen aan de vulling zal de vogel een speciale smaak van gedroogd fruit geven en de zuurheid van appels verzachten. Veel mensen houden van gebakken fruit. We bakken de gans in de hoes, wat bijdraagt aan het uniform bakken van het gevogelte en de verzadiging van het vlees met de aroma's van kruiden.
Ingrediënten
Kookproces
Nadat de marineertijd is verstreken, plaatst u de gans in een voorverwarmde oven op 180 ° C en bakt u 3 uur. Open vervolgens voorzichtig de hoes, giet het gesmolten vet over de gans en bak nog 30 minuten tot ze knapperig zijn. Gans gebakken in een hoes met appels en pruimen is klaar. Leg het op een mooie grote schaal, verwijder de tandenstokers, versier met kruiden en verse groenten en serveer.
Culinair succes!