Ovengebakken gans met krokant korstje
0
3195
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
295,4 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
120 minuten
Eiwitten *
8,6 gram.
Vetten *
41,3 gram
Koolhydraten*
4,5 gram.
Blozende stukjes gans met een knapperige korst zullen pluimveeliefhebbers in vervoering brengen. Onder de smakelijke gouden schil bevindt zich een zeer sappig vlees dat uiteenvalt in vezels en goed gaat van het bot. Om de smaak van de vogel verzadigd te krijgen, raden we aan om hem minstens een paar uur te marineren - zodat het vlees volledig verzadigd is met een geurige saus
Ingrediënten
Kookproces
Leg de stukjes vervolgens op een bakplaat en dek af met folie met de glanzende kant naar binnen. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. We zetten de bakplaat op het middelste niveau en bakken de gans twee uur. Een half uur voor het koken de folie verwijderen en het vel goudbruin bakken.
Eet smakelijk!