
Krokante gans met boekweit in de oven
Een gans met boekweit bakken in de oven is eenvoudig, maar desalniettemin erg lekker, zeker voor een stevig diner met het gezin. We bakken in de hoes, waardoor het ganzenvlees sappig, zacht wordt en goed samengaat met boekweit naar smaak. Zelfs degenen die niet van boekweit houden, zullen om supplementen vragen. Onthoud dat de baktijd afhankelijk is van of je een zelfgemaakte gans of een winkelgans hebt. Huisgans moet langer worden gebakken zonder de temperatuur te verhogen.