Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri thuis
  4. ➠ Khachapuri in een pan in 5 minuten

Khachapuri in een pan in 5 minuten

0
8263
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 258 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 17,7 gram
Vetten * 12,4 gram.
Koolhydraten* 41,7 gram
* per 100gr. Product
Khachapuri in een pan in 5 minuten
Inhoud

Dit recept komt je te hulp als je snel iets moet bereiden voor het ontbijt of een snack voor een groot gezin. Dergelijke khachapuri kan als een onafhankelijk gerecht worden gebruikt, of je kunt er hartige vullingen mee verpakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 17
Breek een ei in een diepe kom, voeg er suiker en zout aan toe.
stap 2 van de 17
Klop een beetje met een garde of vork.
stap 3 van de 17
Giet kefir in, meng goed.
stap 4 van de 17
Zeef apart de bloem gemengd met bakpoeder. Laat ongeveer 100 g bloem in een aparte kom.
stap 5 van de 17
Voeg plantaardige olie toe aan het eiermengsel en roer.
stap 6 van de 17
Roer het eiermengsel voortdurend en giet er geleidelijk bloem in een dunne stroom in. Klop alles goed door elkaar om klontjes te verwijderen.
stap 7 van de 17
Je krijgt een vrij zacht deeg.
stap 8 van de 17
Rasp de kaas op een middelgrote rasp.
stap 9 van de 17
Voeg het ei toe aan de kaas.
stap 10 van de 17
Meng alles grondig.
stap 11 van de 17
Bestrooi de tafel met de overgebleven bloem, leg het deeg. Rol een dikke rol uit het deeg en verdeel het in 10 gelijke stukken.
stap 12 van de 17
Rol elk deel dun uit, leg een tiende van de vulling in het midden.
stap 13 van de 17
Verbind de randen van de cakes in het midden, knijp.
stap 14 van de 17
Keer de cakes om en rol ze dun uit.
stap 15 van de 17
Verhit een droge koekenpan goed, leg de cake erop.
stap 16 van de 17
Bak onder het deksel goudbruin, keer om naar de andere kant en bak ook gaar.
stap 17 van de 17
Serveer de tortilla's direct.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *