Adjarian khachapuri met kaas en ei
0
1622
Keuken
Georgisch
Calorie-inhoud
185,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
10,6 gram.
Vetten *
11,2 gram.
Koolhydraten*
24,6 gram.
Geurige en overheerlijke khachapuri in Adjaria-stijl met kaas en ei zal uw gezin samenbrengen aan een grote tafel en onvergetelijk plezier brengen. Sappige en malse gebakjes laten u geen keus, ondanks het feit dat het kookproces niet snel is.
Ingrediënten
Kookproces
Warm de melk een beetje op in de magnetron of in een waterbad en meng dit met de benodigde hoeveelheid warm drinkwater. Goed mengen. Voeg de benodigde hoeveelheid zout en kristalsuiker toe, voeg droge gist toe. Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin. Voeg vervolgens het eiwit van 1 kippenei toe aan de resulterende massa.
Voeg voorgezeefde tarwebloem in verschillende stappen toe. Als het moeilijk wordt om met een lepel te kneden, roer dan met je handen en voeg zo nodig een beetje bloem toe. Rol het deeg tot een bal en plaats het in een bak die eerder is ingevet met een beetje plantaardige olie. Draai het voedsel vast en laat het ongeveer 30-40 minuten op kamertemperatuur staan.
Klop de kipdooier los met een garde of vork. En gebruik dan een siliconenborstel om de zijkanten van de boten in te vetten. Plaats de bakplaat met de blanco's in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak de khachapuri ongeveer 15-20 minuten. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u voorzichtig de bakplaat, drukt u met een vork iets op de kaasvulling en maakt u een kuiltje in het midden.
Eet smakelijk!