Khachapuri thuis

0
5696
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 235,9 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 18,2 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 41,4 gram
Khachapuri thuis

Ervaren koks zullen je niet laten liegen dat khachapuri een gerecht is met veel kookmogelijkheden. In dit recept zullen we een variant van de bereiding van Imeretian khachapuri onder uw aandacht brengen, waarvan een onderscheidend kenmerk een ronde vorm is.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Giet suiker, zout en gist met warm water. Aan de resulterende homogene massa moeten gezeefde bloem en plantaardige olie worden toegevoegd. Alles moet grondig worden gemengd. Vervolgens bedekken we de massa met folie en sturen deze naar een warme plaats.
stap 2 van de 7
We wachten veertig minuten. Voeg na afloop van de tijd de rest van de bloem toe aan het deeg, kneed alles goed en laat het opnieuw tien minuten op een warme plaats staan.
stap 3 van de 7
Ondertussen moeten de gewassen greens worden gehakt en moet de kaas worden geraspt.
stap 4 van de 7
Combineer kaas en kruiden en meng.
stap 5 van de 7
Verdeel het deeg in kleine stukjes. Rol elk stuk uit en verdeel de vulling in het midden.
stap 6 van de 7
Vervolgens moeten de randen worden geknepen en lichtjes met een deegroller over de gevormde khachapuri worden gelopen.
stap 7 van de 7
Bak de khachapuri in een koekenpan goudbruin.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *