Khachapuri in Imeretische stijl

Khachapuri in Imeretische stijl is een Georgisch gerecht met zijn eigen kenmerken. De kaaskoekjes zijn rond, het deeg is erg dun en de kaaslaag is dikker dan normaal. Bovendien moet dergelijke khachapuri strikt in een droge, dikwandige pan worden gebakken, en niet in de oven of in een laag olie. Anders wordt het een ander gerecht. Het deeg wordt gemaakt zonder gist door een beetje bakpoeder toe te voegen.

10 meest gebruikte ingrediënten in de Khachapuri-rubriek

Product 100g Kcal Eiwit Vetten Koolhydraten
Tarwemeel 334 10.3 1.1 68.9
Boter 661 0.8 72.5 1.3
Plantaardige olie 899 0 99.9 0
Kefir 41 3.6 1.5 3.6
kristalsuiker 399 0 0 100
Kaas 364 23.2 29.5 0
Kwark 103.7 8.8 1.3 13.7
Sulguni kaas 290 20 24 0
Zonnebloemolie 899 0 99.9 0
Parmezaanse kaas 392 33 28 0