Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Kharcho met kipfilet

Kharcho met kipfilet

0
1339
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 40,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 2,5 gram.
Vetten * 2,1 gram
Koolhydraten* 7,5 gram
* per 100gr. Product
Kharcho met kipfilet
Inhoud

Ik stel voor om een ​​eenvoudige, smakelijke en verrukkelijke kharcho met kipfilet te koken. Deze lichte soep zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Bereid zo'n soep voor je zelfgemaakte voor de lunch en verras het gezin met een geurig voorgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was de kip goed, scheid de kipfilet en spoel opnieuw in koud water, verwijder eventueel het vel. Doe de borst in een pan. Vul met koud water. Voeg laurierblaadjes, zwarte peperkorrels toe. Zout goed. Pel de uien en voeg toe aan de pan.
stap 2 van de 8
Zet de pan op het vuur en breng aan de kook, verwijder regelmatig het resulterende schuim met een schuimspaan. Zet het vuur lager en laat de kip 20-30 minuten sudderen.
stap 3 van de 8
Meet de benodigde hoeveelheid rijst af, spoel deze meerdere keren onder koud water tot helder water om overtollig zetmeel te verwijderen. Voeg de gewassen rijst toe aan de bouillon, breng op smaak met zout, breng aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 10-15 minuten.
stap 4 van de 8
Haal de gekookte kipfilet uit de bouillon, scheid van de botten en snijd in kleine stukjes.
stap 5 van de 8
Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes.
stap 6 van de 8
Verhit de pan goed op hoog vuur, voeg een beetje plantaardige olie toe, doe gesnipperde uien, kipfilet, voeg tomatenpuree, zwarte en rode gemalen peper en suneli-hop naar smaak toe. Roer constant, bak 5 minuten.
stap 7 van de 8
Breng het gekookte gebraad voorzichtig over in een pan. Pel de knoflook, spoel af, passeer door een pers in een pan met kharcho. Goed mengen. Breng aan de kook, kook gedurende 3-5 minuten.
stap 8 van de 8
Spoel de greens af in koud water, droog ze af van overtollig vocht, hak ze fijn met een scherp mes en voeg ze toe aan de pan. Serveer geurige kharcho met kipfilet in porties, garneer met gehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *