Varkensvlees Khashlama in een slowcooker
0
1268
Keuken
Armeens
Calorie-inhoud
86,4 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
120 minuten
Eiwitten *
3,5 gram.
Vetten *
6,3 gram.
Koolhydraten*
6 gr.
Ondanks het feit dat we geen vloeistof toevoegen bij het bereiden van khashlama, ziet het afgewerkte gerecht eruit als een dikke soep. Groenten en vlees stoten veel sap uit tijdens het stoven - het is genoeg voor elk stuk khashlama om te koken tot het zacht is en sappig blijft, en om een vrije bouillon te vormen. Het gerecht heeft een zeer rijke smaak van natuurlijke producten. Let op: je hoeft ook geen olie toe te voegen - het gerecht is geweldig voor een goede voeding. De multicooker is ideaal voor het maken van khashlama.
Ingrediënten
Kookproces
De groenten bereiden we direct voor, zodat ze daarna snel gesneden kunnen worden en direct naar de bowl gestuurd kunnen worden. We wassen de vruchten, drogen ze, verwijderen de sporen van de stengels en maken ze schoon. Het is beter om een varkensperceel met een kleine hoeveelheid vet te kiezen - op deze manier zal de khashlama rijker en rijker zijn.
Doe de helft van de in plakjes gesneden tomaten in de kom van de multikoker. Zout en peper lichtjes. Vervolgens verdelen we de helft van de wortelen in cirkels gescheurd. Snijd de paprika in kleine stukjes en doe een deel van het geheel op de wortelen. De volgende laag is aubergine in grote blokjes gesneden (ook de helft van het totaal). Bestrooi de auberginelaag met zout, zwarte peper en suneli-hop.
Snijd het varkensvlees in kleine stukjes over de draad. Als het vlees met bot is, hoeft u het niet te extraheren - dit geeft extra vet. We leggen het vlees op de aubergine. Bestrooi met zout en zwarte peper naar smaak. Leg de uien erop, in dunne halve ringen gesneden. Bedek het varkensvlees met uien met de resten van tomaten, wortelen, courgette en aubergine. Bestrooi het oppervlak met zout en zwarte peper.
Eet smakelijk!